モカサナニ– tag –

こんにちは、リトル・パウです。今回ご紹介するのは、時を超えて愛され続けるコーヒーの原風景、イエメンの「モカサナニ」です。 イエメンのコーヒー栽培では、数百年にわたり受け継がれてきた伝統的な栽培／乾燥文化が今なお色濃く残っています。乾燥した...